サメのタレと芋焼酎
店頭で接客していて、サメのタレを説明する時は、
「おつまみ用に」
と勧めるんですが、サメのタレと一番合うお酒は焼酎です。
中でも僕は、芋焼酎が一番だと思います。

サメのタレは軽く焙るくらいで十分です。
火を入れすぎると固くなってしまいますんで。

サメのタレがあったら何杯でも呑めますよ！（笑）