ひじきコロッケ

作り方 　作り方と言っても、コロッケにひじきを混ぜるだけなんですけどね。（笑） 　ひじきは多めの水に浸しておけば、１０分くらいで戻ります。 　かなり増えるので、コロッケ５個くらいならスプーン山もり１杯半で十分です。 　ひじきを玉ねぎと炒め、茹でたジャガイモと混ぜ合わせます。 　お好きな具材を一緒に入れてもいいですね。 　味付けは、顆粒タイプのダシの素・しょう油・砂糖などで 　和風の味付けにしても美味しいかもしれません。 　煮物しか作った事がない方、一度お試しください。 　くせがない味なのでお子さんも喜ぶと思います。

cooking by　管理人